STRONA
GŁÓWNA
KATALOG
FIRM
GALERIA OGŁOSZENIA
PrzyklejonyWpisy na forum są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Brodnica.net nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. Jeśli znajdziesz wpis naruszający czyjeś prawa, napisz do nas.
Strona główna - FAQ - Szukaj - Użytkownicy - Grupy - Rejestracja - Profil - Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości - Zaloguj
Dodatkowe menu: 50 ostatnich postów | 10 losowych tematów | GŁOSOWANIE | WYNIKI
Prosty sos do pieczonego schabu

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Brodnica.net Strona Główna -> Rodzina, dom, ogród
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
kamilaaa




Dołączył: 15 Lis 2012
Posty: 132

PostWysłany: Nie, 09 Kwi 2017 12:02:15    Temat postu: Prosty sos do pieczonego schabu Odpowiedz z cytatem

Jestem beznadziejna w kwestii sosów, zatem prosze o przepisy oraz wskazówki,
z gory dzieki Smile
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
qncept




Dołączył: 02 Wrz 2012
Posty: 4891
Skąd: Ze 100% soku z grapefruite'a.

PostWysłany: Nie, 09 Kwi 2017 13:51:55    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Już Ci piszę:

Jak robisz schab gotowany w plastrach to:
Wcześniej krótko podsmażasz schabowe z cebulą pokrojoną w talarki.
Zalewasz to zimną wodą, doprowadzasz do wrzenia, zmniejszasz fajerkę tak,
żeby powolutku bulgotało, przykrywkę uchylając.
Możesz potem użyć kostki mięsnej Winiary, rozpuszczonej w ciepłej wodzie i dolewasz, jak się robi mniej cieczy,
lub dosypać trochę soli, cząbru, rozmarynu, majeranku, także dolewając wody.
Dolewasz i redukujesz, aż mięso będzie miękkie.
Ja osobiście przypalam trochę sos, odlewając ciutkę do innego garnuszka.
Wyciągam mięso i przelewam do glazury dokładnie ją rozpuszczając, zeskrobując.
Jest tez dobrze dosypać na czubku łyżeczki cukru, lub gotujesz mięso z plasterkami marchewki.
Co do przypraw, decydujesz sama własnego widzimisię.
To moj osobisty przepis, podobnie robię gulasz, tyle, że z papryką krojoną, sypką i czosnkiem.

Smakówa
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
cyborg




Dołączył: 31 Maj 2010
Posty: 487

PostWysłany: Nie, 09 Kwi 2017 17:23:53    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Kurde, Qnc, normalnie jak alchemik opisałes, ja w życiu ugotowałem wodę do herbaty, parówkę i może jajko na twardo, od kuchni z daleka..
Szacun, aż zgłodniałem;)
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
pirania




Dołączył: 05 Lis 2009
Posty: 453
Skąd: się wziął???

PostWysłany: Nie, 09 Kwi 2017 20:10:24    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

cyborg napisał:
Kurde, Qnc, normalnie jak alchemik opisałes, ja w życiu ugotowałem wodę do herbaty, parówkę i może jajko na twardo, od kuchni z daleka..
Szacun, aż zgłodniałem;)


łeee, to i tak sporo. Ja znam takich co nawet wodę na zupkę chińska przypalą Wink
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
qncept




Dołączył: 02 Wrz 2012
Posty: 4891
Skąd: Ze 100% soku z grapefruite'a.

PostWysłany: Pon, 10 Kwi 2017 11:40:34    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

cybek, życie mnie nauczyło, nic takiego. Jak byś musiał, też byś potrafił.Very Happy
Dzięki Exclamation

pirania. pochwal się lepiej tym Twoim sosem do zrazów.RazzVery Happy


Pzdr.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
fg99




Dołączył: 04 Kwi 2009
Posty: 2363

PostWysłany: Pon, 10 Kwi 2017 19:49:51    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

qncept napisał:
cybek, życie mnie nauczyło, nic takiego. Jak byś musiał, też byś potrafił.


od kiedy zrzuciłem z suszarki, pół serwisu w kuchni nie chcą mnie widziec Crying or Very sad
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
Kaska876




Dołączył: 20 Lip 2015
Posty: 103

PostWysłany: Wto, 11 Kwi 2017 06:11:09    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

No nieźle nieźle Smile Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie taki pieczony schab to może faktycznie skorzystam z przepisu ( wydaje się prosty). Często robię schabik jako zamiennik do wędliny do kanapek. Jest znacznie smaczniejszy.....
Najprostsze składniki sosu jaki znam to:
Esencja do sosu pieczeniowego ciemnego Knorr1 szt
czosnek ząbek1 szt
natka pietruszki1 pęczek
olej
https://www.przepisy.pl/przepis/sos-do-pieczeni-z-czosnkiem-i-pietruszka-video


Ostatnio zmieniony przez Kaska876 dnia Sro, 12 Kwi 2017 12:10:46, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
cyborg




Dołączył: 31 Maj 2010
Posty: 487

PostWysłany: Wto, 11 Kwi 2017 09:47:34    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

No wlasnie, ale wszelkie esencje, "Pomysły.." czy coś to oszukaństwo, sztuka to zrobić porządny obiad bez chemicznych dodatkow, tylko z "normalnych" skladnikow..
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
qncept




Dołączył: 02 Wrz 2012
Posty: 4891
Skąd: Ze 100% soku z grapefruite'a.

PostWysłany: Wto, 11 Kwi 2017 13:45:16    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

fg99 napisał:
od kiedy zrzuciłem z suszarki, pół serwisu w kuchni nie chcą mnie widziec Crying or Very sad

Ty to zawsze narobisz rabanu.Very Happy

cybek, sądzę, że teraz ludzie idą na łatwiznę, ja z resztą też, ale tylko czasami.Very Happy
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
bosanoga




Dołączył: 19 Sty 2018
Posty: 28

PostWysłany: Pią, 19 Sty 2018 13:08:23    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Zazwyczaj robię taki na mięsku i doprawiam przyprawami, które lubię najbardziej - z musztardą daje ciekawy smak. Ostatnio testuje tego typu doprawianie lub cytrynowe.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Brodnica.net Strona Główna -> Rodzina, dom, ogród Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach



[ Strona wygenerowana w: 0.016741 sekund ] :: [ 16 zapytań SQL ]

Powered by phpBB

Brodnica - zobacz miasto z najlepszej strony

Translation: Michał Paluchowski